Masala til at tilberede biryani-ris.

Ingredienser: Rød chili, koriander, nelliker, kanel, anis, kardemomme, ingefær, hvidløg, løg, muskatnød, stjerneanis og salt.

Eksempel på opskrift med Biryani Masala: Sauter 200 gram løg i 200 gram madolie i en trykkoger. Tilsæt 3 tomater, 200 g yoghurt natural , 1 spsk. Citronjuice, 50 g Biryani Masala, 1 kg fårekød eller kyllingekød eller 500 g grøntsager og sauter i 10 minutter. Tilføj det nødvendige vand, 1 kg. Biryani ris, smag til med salt og kom nogle koriander-blade oven på.

Mindst holdbart: oktober 2017

Vægt: 100 g